Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Desserts

Abricots poêlés aux pistaches

Agrumes en gelée de bergamote

Ananas à l’huile d’olive, miel et citron vert

Ananas confit au citron vert

Ananas en gelée de pamplemousse jaune

Ananas rôti, fruit de la passion

Apfelstrudel rapide

Aspic d’oranges

Aspic tropical

Baba à la mousse d’orange

Bananes rôties

Baulois

Beignets aux pommes express à la poêle

Biscuit Joconde meringué

Biscuit tiède à l’huile d’olive et au vin blanc

Blanc-manger au citron vert et gingembre

Brioche perdue, framboises, glace à la pistache

Brunoise de poires

Bûche à l’orange

Bûche au citron meringuée

Bûche aux marrons et chocolat

Bûche aux pommes râpées, amandes, noix et cognac

Bûche merveilleuse au chocolat

Café charentais (French coffee)

Cake au citron

Cake au citron et amandes

Cake au citron sans beurre

Cake aux amandes, pois chiches et orange

Cake aux fruits rouges express

Cake aux marrons glacés au café

Cake danois à la pâte d’amande

Cake pomme-pomme sans œufs

Carrés aux pommes

Carrot cake

Charlotte aux poires

Charlotte aux pommes

Charlotte rose à la rhubarbe et aux fraises

Cheesecakes au skyr en verrines

Choux au craquelin

Clafoutis

Clafoutis aux abricots secs, noix et cognac

Clafoutis aux figues et au thym

Clémentines confites, basboussa au millet de Manon Fleury

Cocktail de fruits d’automne flambés

Compote de fruits d’automne au four

Compote de poires

Compote de pommes et rien d’autre

Compote de pruneaux au thé

Compote de rhubarbe aux épices

Confit d’oranges sanguines à la menthe

Coup de Jarnac

Coupe glacée Perruche

Couronne des rois aux pralines

Crème à l’ananas meringuée

Crème à l’impératrice

Crème au cacao et aux noisettes

Crème au chocolat sans œufs

Crème Carême

Crème cuite au citron

Crème de mangue-coco-passion

Crème prise au double-chocolat noir

Crème renversée

Crème veloutée aux amandes

Crèmes express au chocolat

Crèmes pralinées sous coque

Crêpes de la mère Blanc

Crêpes soufflées

Crêpes Suzette

Croustade aux pommes

Crumble aux cerises et à la rhubarbe

Crumble aux cerises, romarin et fleur de sel

Crumble aux poires

Crumble de courgettes sucré

Cœur aux pommes sans beurre

Cœurs fondants au chocolat

Dacquoise à la pistache fourrée au chocolat

Délice

Doigts de Fatima

Douillons aux figues, au miel et aux noix

Douillons aux poires

Entremets aux graines de chia et amande

Entremets coco-passion

Eton mess

Faisselle aux framboises de Claire

Far aux abricots

Farz aux poires et lait Ribot

Feuilletés aux framboises

Flan parisien

Fondant au citron

Fondant aux marrons spécial saint Valentin

Fondant aux noix

Fondant aux noix et poires

Fondant aux pommes

Fort Boyard au Nutella®

Fraises à la gelée d’hibiscus et à la fève tonka

Fraises Melba

Fraises sur granité de sangria

Fraisier à la crème diplomate

Fraisier à la dacquoise

Fromage frais maison façon ricotta

Fruits et granité de vin moelleux

Galette charentaise

Galette des rois aux pommes

Galette des rois classique

Galette des rois croustillante

Galette des rois en feuilles de filo

Gâteau à l’orange de la mère Blanc

Gâteau à la crème fraîche

Gâteau à la pomme crue, vanille et noix

Gâteau américain aux pommes et aux noix

Gâteau au citron meringué

Gâteau au citron, glaçage au chocolat blanc

Gâteau au fromage blanc (Käsekuchen)

Gâteau au yaourt et ses variantes

Gâteau au yaourt grec et aux framboises

Gâteau au yaourt grec et aux poires

Gâteau aux amandes et courgettes

Gâteau aux amandes et miel en 3 ingrédients

Gâteau aux biscuits thé LU

Gâteau aux fruits et au crumble

Gâteau aux noix

Gâteau aux noix et aux pommes

Gâteau aux pêches, framboises et noisettes

Gâteau aux pommes et amandes

Gâteau Bérénice aux reines-claudes

Gâteau breton

Gâteau de mandarines pochées

Gâteau de pique-nique à la rhubarbe

Gâteau de pommes caramélisé

Gâteau de pommes sans sucre ajouté

Gâteau de Savoie

Gâteau des anges (Angel food cake)

Gâteau d’amandes à l’orange

Gâteau glacé au café et aux noix

Gâteau invisible aux pommes

Gâteau magique à la vanille

Gâteau magique au citron

Gâteau minute

Gâteau moelleux à l’amande et aux raisins

Gâteau moelleux au yaourt grec

Gâteau mousseux à l’orange d’Yves Camdeborde

Gâteau nantais

Gâteau renversé à l’ananas

Gâteau renversé à l’orange

Gâteau renversé aux abricots

Gâteau roulé

Gâteau roulé au pavot

Gâteau saintongeais

Gâteau simplissime aux fruits

Gâteau soufflé aux petits suisses

Gâteau très frais aux pommes

Gaufres croustillantes

Gaufres de Bruxelles

Gelée de pamplemousse rose et écorces confites

Génoise fourrée au citron

Glace à la fleur de lait

Glace à la framboise express

Glace à la Nocciolata®

Glace à la vanille facile et sans sorbetière

Glace au café express

Glace au chocolat express ultra-facile

Glace au sésame noir

Glace au thé vert matcha

Glace gianduja

Glace pralinée

Granité au romarin

Gratin de quetsches

Gratin d’agrumes au sabayon à la fleur d’oranger

Grenoblois, gâteau aux noix

Grimolle du Poitou

Gros palet breton

Groseilles gratinées express

Halloumi grillé au miel et sésame

Îles flottantes de Pâques

Infusion de fruit du dragon

Kaiserschmarren ou les crêpes de l’empereur

Kissel ti-punch

Kouglof de Marlene Dietrich

Kransekage : gâteau de massepain danois

Kringle aux amandes

La flognarde de Colette

Marillenknödel, quenelle à l’abricot

Matefaim aux pommes

Méli-mélo de fruits en papillote

Meringues au chocolat et aux amandes

Merveilles

Merveilleux express

Merveilleux merveilleux

Mi-cuit au chocolat sans farine

Millas charentais

Millefeuille de Gavottes express

Millefeuille de pommes

Mini-tatins express aux nectarines

Moelleux à la Nocciolata® en 2 ingrédients

Moelleux à la rhubarbe façon crumble

Moelleux à l’orange

Moelleux au café

Moelleux au citron

Moelleux au citron vert

Moelleux aux pommes caramélisées

Moelleux aux pommes et amandes (sans beurre)

Mousse à l’abricot

Mousse au café et aux amarettini

Mousse au chocolat classique

Mousse au chocolat express

Mousse au vin moelleux

Mousse aux marrons glacés en bûche

Mousse aux noisettes

Mousse de fraises

Mousse de fromage blanc comme un fontainebleau

Mousse de yaourt

Mousse express au café

Omelette norvégienne

Pain d’épices à l’orange

Pain perdu

Pancake au four à partager

Panettone

Panna cotta coco-citron vert

Parfait aux poires

Parfait glacé à la framboise

Parfait glacé au café

Parfait glacé aux pralines

Paris-Brest

Pastéis de nata

Pavlova à la rhubarbe et aux fraises

Pavlova aux fraises et fontainebleau

Pavlova aux framboises

Pavlovas aux fruits rouges, citron vert et crème diplomate

Pêches et citron au safran

Pêches flambées

Pêches pochées à la verveine gratinées

Pêches, infusion de verveine et gingembre

Petites bavaroises de Marlene Dietrich

Petites couronnes feuilletées aux pommes

Petites crèmes au citron express en 3 ingrédients

Petites crèmes au citron inratables

Petites crèmes express aux framboises

Petites crèmes mousseuses au chocolat

Petits farcis de fruits de la passion d’Alain Passard

Petits flans légers au citron

Poires fourrées au chocolat

Poires pochées au gingembre

Poires rôties, sabayon au café

Poivrons confits aux prunes

Polonaise

Pommé breton

Pommes à la sauge

Pommes aux pralines roses

Pommes cuites au cassis et noisettes grillées

Pommes rôties à l’hibiscus

Pommet

Portokalopita, gâteau grec à l’orange

Pudding aux poires

Purée de patate douce au gingembre

Quiche aux raisins

Quindim

Reine de Saba

Rhubarbe et fraises à l’orange, pralines aux amandes

Risalamande ou riz à l’amande

Riz au lait à la manière de Jean-Pierre Coffe

Riz noir à la fleur d’oranger

Roses de pommes

Sabayon au thé à la bergamote

Sablés aux figues

Salade de fruits jolie jolie

Salade de pommes vertes, framboises et herbes fraîches

Salade d’oranges à la marocaine

Samoussas aux pêches à la crème au pralin et aux pistaches

Sapin au citron

Savarin à l’orange

Sbriciolata aux abricots

Sbriciolata ou effrité aux pommes

Semifreddo à la framboise

Semoule orientale à l’orange

Sorbet à la clémentine

Sorbet au citron vert

Sorbet de pomme verte

Soufflés glacés au Cointreau

Sphères surprise en chocolat

Stromboli aux fruits

Suprêmes de pamplemousses au poivre de Sichuan

Tapioca coco-groseilles

Tarte à la rhubarbe en point de Hongrie

Tarte à l’orange

Tarte amandine aux griottes

Tarte au chocolat

Tarte au citron comme un cheesecake

Tarte au citron facile

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée XXL de Big Mamma

Tarte aux abricots

Tarte aux fraises et à l’amande

Tarte aux framboises

Tarte aux framboises déstructurée express

Tarte aux mirabelles

Tarte aux noix

Tarte aux poires de Manon Fleury

Tarte aux pommes à la bière brune de Dan Lepard

Tarte aux pommes râpées

Tarte aux pommes, rien que des pommes

Tarte aux pralines

Tarte aux prunes sur confit de poivrons pimenté

Tarte aux quetsches

Tarte fine aux pommes facile

Tarte rustique aux reines-claudes

Tarte sablée aux figues

Tarte sablée aux fraises

Tarte sablée des Caraïbes

Tarte tatin

Tarte tatin d’abricots au romarin

Tarte vigneronne

Teurgoule

Torsades feuilletées aux pommes

Torta della nonna

Tôt fait

Tourte de blettes sucrée nissarde

Trifle tricolore pour la finale 2018

Tulipes pour glace ou fruits

Vacherin glacé

Velouté au chocolat et crumble aux noix

Yaourts maison sans yaourtière

Æblekage, dessert danois aux pommes

Œufs de Pâques en ganache