Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Lait

Aubergines à la bohémienne

Bavarois traditionnel

Beer irish soda bread, pain irlandais à la bière

Bisque de langoustines, version rapide

Blanc-manger aux amandes

Brioche tressée

Cabillaud, crème de lait de coco safranée

Cake au chorizo

Canelés

Cappuccino de châtaignes

Cappuccino de courgettes au curry

Cheesecakes au skyr en verrines

Chou-fleur deux textures à la vanille

Clafoutis

Clafoutis aux abricots secs, noix et cognac

Colombe de Pâques

Crème à l’impératrice

Crème anglaise

Crème au cacao et aux noisettes

Crème Carême

Crème de mogettes truffée

Crème diplomate

Crème pâtissière

Crème prise au double-chocolat noir

Crème renversée

Crème veloutée aux amandes

Crèmes express au chocolat

Crèmes pralinées sous coque

Crêpes de froment

Croissants au jambon

Crumpets

Écrasée de chou-fleur rôti à l’huile de truffe

Entremets aux graines de chia et amande

Faisselle aux framboises de Claire

Faluches du Nord

Far aux abricots

Farz aux poires et lait Ribot

Flan parisien

Fondant au citron et mascarpone

Fraisier à la crème diplomate

Frittata de courgettes

Fromage frais maison façon ricotta

Gâche vendéenne

Galettes de sarrasin enroulées aux crevettes

Gâteau à la crème fraîche

Gâteau à la pomme crue, vanille et noix

Gâteau invisible aux pommes

Gâteau magique à la vanille

Gâteau magique au citron

Gaufres de Bruxelles

Glace à la fleur de lait

Glace à la Nocciolata®

Glace à la vanille facile et sans sorbetière

Glace au café express

Glace au chocolat express ultra-facile

Glace au sésame noir

Glace au thé vert matcha

Glace au yaourt

Glace gianduja

Glace pralinée

Gnocchi à la parisienne

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois selon Anne-Sophie Pic

Île flottante aux pralines roses

Îles flottantes de Pâques

Kaiserschmarren ou les crêpes de l’empereur

La flognarde de Colette

Madeleines de Nina Métayer

Madeleines de Tante Léonie

Matefaim aux pommes

Mayonnaise allégée sans œuf

Mousse aux noisettes

Mousse de yaourt

Muffins anglais

Omelette façon mère Poulard

Pain perdu

Pancake au four à partager

Pancakes

Pancakes aux flocons d’avoine

Panettone

Parmentier de haddock

Pastéis de nata

Pavlovas aux fruits rouges, citron vert et crème diplomate

Petites bavaroises de Marlene Dietrich

Petites crèmes au café

Petites crèmes au citron express en 3 ingrédients

Petites crèmes au citron inratables

Petites crèmes express aux framboises

Petits pains au lait

Petits pains en 4 ingrédients sans four

Petits sablés de la Sarthe

Potage aux poireaux façon vichyssoise

Pudding aux poires

Purée d’artichauts aux pignons

Quiche aux tomates séchées et thon

Risalamande ou riz à l’amande

Riz au lait à la manière de Jean-Pierre Coffe

Riz noir à la fleur d’oranger

Sablés au lait

Sauce blanche, béchamel et dérivés

Scones aux flocons d’avoine

Scones classiques

Soda bread au maïs et petit épeautre

Soda bread classique

Soda farls

Tapioca coco-groseilles

Tarte aux framboises déstructurée express

Teurgoule

Torta della nonna

Tôt fait

Velouté au chocolat et crumble aux noix

Velouté de châtaignes et céleri aux noisettes

Velouté de chou-fleur à la muscade

Velouté frais de petits pois à la menthe

Wheaten bread, pain de froment aux flocons d’avoine

Yaourts maison sans yaourtière

Œufs à la neige

Œufs au lait

Œufs en bloquette