Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Alsace-Lorraine-Jura

Asperges blanches classiques

Baeckeoffe

Berawecka

Beurre d’ail des ours

Biscuits au miel et gingembre

Bredele classiques

Brioche tressée

Cervelle de canut

Chambérys

Choucroute alsacienne

Choucroute au poisson

Cookies au citron

Écorces d’oranges ou de citrons confites

Émincés de poulet au vin d’Arbois

Étoiles au gingembre

Feuilletés aux saucisses

Fondant aux pommes

Gâteau au fromage blanc (Käsekuchen)

Gâteau aux fruits et au crumble

Gâteau aux pommes et amandes

Gâteau moelleux au yaourt grec

Gâteaux de Noël à la cannelle

Gratin de quetsches

Kouglof de Marlene Dietrich

Linzertorte

Macarons de Nancy

Madeleines au miel

Madeleines de Nina Métayer

Madeleines de Tante Léonie

Meringues au chocolat et aux amandes

Meringues glacées

Moelleux à la rhubarbe façon crumble

Omelette à l’ail des ours

Pain d’épices

Poires séchées

Poisson en croûte d’ail des ours

Poulet à la rhubarbe

Rôti dans un diable

Sabayon

Sablés à l’orange et au Cointreau

Sablés rustiques au seigle et aux épices

Sablés œil-de-bœuf au chocolat

Sablés “Elle”, glaçage au chocolat

Salade de cervelas à l’alsacienne

Salade de chou blanc mariné

Salade de pommes de terre à l’alsacienne (Krumbeersalat)

Soupe à l’oignon gratinée

Spaetzle

Spritz

Tarte à la rhubarbe en point de Hongrie

Tarte à l’oignon

Tarte aux framboises

Tarte aux mirabelles

Tarte aux prunes sur confit de poivrons pimenté

Tarte aux quetsches

Tendrons de veau au vin jaune et aux chanterelles

Tourte de veau aux morilles