Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Pâtisseries

Apfelstrudel rapide

Arlettes selon Éric Frechon

Baba à la mousse d’orange

Baulois

Berawecka

Biscuit Joconde meringué

Biscuit tiède à l’huile d’olive et au vin blanc

Biscuits à l’huile d’olive et au vin blanc

Biscuits finlandais

Bredele classiques

Broyés du Poitou

Bûche au citron meringuée

Bûche aux pommes râpées, amandes, noix et cognac

Bûche merveilleuse au chocolat

Cake au citron

Cake aux fruits rouges express

Cake aux marrons glacés au café

Cake pomme-pomme sans œufs

Carreaux aux amandes

Carrés aux noix

Carrot cake

Choux au craquelin

Clafoutis aux abricots secs, noix et cognac

Cookies aux noisettes et amandes

Cookies aux noisettes grillées et chocolat blanc

Coup de Jarnac

Couronne des rois aux pralines

Croissants de lune aux noisettes

Croquets aux pralines et noisettes

Croustade aux pommes

Crumble aux cerises, romarin et fleur de sel

Crumpets

Cœurs fondants au chocolat

Dacquoise

Dacquoise à la pistache fourrée au chocolat

Délice

Doigts de Fatima

Écorces d’oranges ou de citron confites

Elisen-Lebkuchen

Financiers à la farine de sarrasin

Financiers nature

Flan parisien

Fraisier

Gâche vendéenne

Galette charentaise

Galette des rois en feuilles de filo

Gâteau à l’orange de la mère Blanc

Gâteau à la pomme crue, vanille et noix

Gâteau au citron, glaçage au chocolat blanc

Gâteau au fromage blanc (Käsekuchen)

Gâteau au yaourt et ses variantes

Gâteau au yaourt grec et aux poires

Gâteau aux amandes et courgettes

Gâteau aux amandes et miel en 3 ingrédients

Gâteau aux biscuits thé LU

Gâteau aux noix

Gâteau aux pêches, framboises et noisettes

Gâteau Bérénice aux reines-claudes

Gâteau breton

Gâteau de noisettes

Gâteau de Savoie

Gâteau des anges (Angel food cake)

Gâteau d’amandes à l’orange

Gâteau nantais

Gâteau renversé à l’ananas

Gâteau renversé à l’orange

Gâteau renversé aux abricots

Gâteau roulé

Gâteau roulé au pavot

Gâteau saintongeais

Gâteaux de Noël à la cannelle

Gaufres croustillantes

Gaufrettes à la cassonade

Gaufrettes à la fleur d’oranger

Génoise

Grenoblois, gâteau aux noix

Grimolle du Poitou

Kouglof de Marlene Dietrich

Kransekage : gâteau de massepain danois

Kringle aux amandes

Linzertorte

Macarons de Montmorillon ou de Lusignan

Madeleines de Nina Métayer

Marillenknödel, quenelle à l’abricot

Meringue française, italienne, suisse

Merveilles

Merveilleux merveilleux

Mi-cuit au chocolat sans farine

Millas charentais

Millefeuille de Gavottes express

Pain d’épices

Pain d’épices à l’orange

Paris-Brest

Pastéis de nata

Polonaise

Pommé breton

Pommet

Quiche aux raisins

Reine de Saba

Sablés à la farine torréfiée

Sablés aux épices

Sablés bretons selon Éric Frechon

Sablés d’Yves Camdeborde

Sablés œil-de-bœuf au chocolat

Sablés “Elle”, glaçage au chocolat

Savarin à l’orange

Sbriciolata aux abricots

Sbriciolata ou effrité aux pommes

Scones aux flocons d’avoine

Scones classiques

Scottish shortbread

Stromboli aux fruits

Tarte à la rhubarbe en point de Hongrie

Tarte à l’orange

Tarte amandine aux griottes

Tarte au chocolat

Tarte au citron meringuée

Tarte aux abricots

Tarte aux mirabelles

Tarte aux pommes râpées

Tarte aux pralines

Tarte aux prunes sur confit de poivrons pimenté

Tarte aux quetsches

Tarte sablée aux figues

Tarte sablée aux fraises

Tarte sablée des Caraïbes

Tarte tatin

Tarte tatin aux poires et aux noix

Tarte tatin d’abricots au romarin

Torta della nonna

Tourte de blettes sucrée nissarde

Tourteau fromagé

Tuiles au citron

Tuiles au muscovado

Tuiles dentelles à l’orange

Tulipes pour glace ou fruits

Œufs de Pâques en chocolat