À propos de Mariatotal

Mariatotal s’adresse aux amateurs de cuisine, de gastronomie et de tout ce qui s’y rapporte, bonnes adresses de fournisseurs, restaurants, etc. Vous n’y trouverez pas les clefs de la haute gastronomie, mais les recettes des plats de la cuisine française traditionnelle et régionale.

Mariatotal, dont le nom s’inspire d’une expression d’humour latino-américain désignant la ménagère parfaite – nous dirions “la fée du logis” –, vous présentera aussi les grands classiques de certaines gastronomies étrangères.

Nos emplois du temps serrés exigent une cuisine rapide à mettre à œuvre, simple sans être simpliste. Ainsi, si les petits commerces et les marchés gardent leur véritable séduction, il ne s’agit pas de dédaigner les supermarchés. On y trouve d’astucieuses aides culinaires (bouillons, sauces…), sans compter les conserves et surgelés, qui, bien utilisés, nous apportent un précieux coup de main.
De même, certains ustensiles de cuisine, véritables trouvailles des arts ménagers, facilitent la confection des plats. Mariatotal vous explique où les acheter, comment s’en servir, en vous apprenant toutes ces astuces qui font de la cuisine une source de plaisirs à partager, loin des efforts d’une tâche ménagère routinière.

Le site vous offre aussi mes bonnes adresses, commerçants, marchés, restaurateurs et autres fournisseurs de matériels de cuisine. Avec le site Mariatotal, je souhaite vous faire profiter de mon expérience de l’art culinaire que plusieurs éditeurs m’ont aidé, au fil des ans, à diffuser largement, sous mon nom de plume, Marie Gosset.

Grâce à vos questions, remarques et critiques, qui seront les bienvenues, notre site vous aidera aussi à partager votre expérience avec les fidèles du site.

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