Mariatotal
Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs
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Amandes et noix de cajou grillées aux épices
Apfelstrudel rapide
Aubergines rôties, sauce yaourt et curry
Aubergines YuXiang
Axoa
Biscuits à l’huile d’olive et au vin blanc
Boulettes de bœuf à l’indonésienne
Boulettes de courgettes au curry
Boulettes de veau à la pancetta, oignon caramélisé et polenta à l’orange
Brochettes de crevettes au saté
Brochettes de poulet tandoori
Butter chicken
Butternut rôtie
Cabillaud en croûte d’épices
Cabillaud, crème de lait de coco safranée
Chaud-froid de tomates cerises au yaourt citronné
Chich taouk
Choux au maïs et au fenouil
Cocotte de vanets au curry
Colombo de poulet rapide
Courgettes grillées au yaourt chaud et beurre au safran
Crème de poivrons jaunes et pois chiches
Croquettes de fonio
Cuisses de poulet rôties au paprika fumé
Cuisson des bulots
Curry d’aubergines
Curry de poisson
Cœurs de bœuf rôties à l’ail et au piment
Daube de poisson en croûte
Émincés de poulet curry-cognac
Épaule d’agneau à l’algérienne
Filets de merlan, coco, safran, amandes
Galettes iraniennes aux herbes
Gâteaux de Noël à la cannelle
Goulasch
Guacamole
Kefta de poisson à la coriandre
Ketchup maison
Légumes de printemps rôtis aux épices
Linguine aux palourdes et au sirop de safran
Linzertorte
Nouilles et poulet au saté express
Pain d’épices
Pain d’épices à l’orange
Pappardelle aux tellines et à l’aillet
Parmentier de veau confit aux épices
Pastilla de poulet
Pastrami de poulet
Pavés de bar à la roquette et aux anchois
Pita grillée à l’huile d’olive pour apéritif
Poivrons jaunes à l’orge perlé
Pommes de terre sautées au romarin et au sumac
Pommes rôties à l’hibiscus
Porc à la citronnelle
Porc au cumin à la chinoise
Potage d’aubergine au curry
Poulet au basilic thaï et à la citronnelle
Poulet au citron et au sumac
Poulet au curry
Poulet au kéfir croustillant
Poulet aux navets façon tajine
Poulet gōng bào
Poulet mariné au citron et poivre verts
Poulet rôti au paprika
Poulet rôti de Yotam Ottolenghi à l’ail et au poivre vert
Poulet tandoori
Ragoût de butternut
Rémoulade danoise
Riz au four aux tomates confites et à l’ail
Sablés aux épices
Salade de carottes, fenouil et sésame noir
Salade de chou-fleur aux œufs à la reine
Salade de choux de Bruxelles aux graines toastées
Salade fattouch
Sauce chien
Saumon en croûte de saté
Soupe de goulasch
Soupe de lentilles corail au curry
Soupe glacée de concombre au lait de coco
Soupe orientale aux tomates et pois chiches
Tajine de veau aux oignons et au safran
Tian de tomates et d’aubergines
Travers de porc laqué au miel épicé
Vin chaud ou Gløgg
Zaatar maison
Æblekage, dessert danois aux pommes
Œufs à la turque (“turkish eggs”)