Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs
15 min (+ repos 1 heure) + 20 min (+ repos : 12 heures) 15 min
Produits de saison - 18 mai 25
Le cerfeuil peut sembler une herbe un peu désuète qui n’a pourtant jamais disparu de nos plats, au moins dans les assortiments de fines herbes. Le cerfeuil commun ou cerfeuil des jardins est une plante herbacée, probablement originaire de Russie, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles au goût légèrement anisé. On parle aussi de cerfeuil cultivé, de cerfeuil des jardins ou d’herbe aiguillée.
20 min + 30 min 1h30 + 45 min
20 min 1h15
20 min + repos : 2 heures
45 min + repos : 3h30 50 min
1 heure + réfrigération : 12 heures 25 min
30 min + repos : 4 heures 8 min
30 min + repos : 6 heures 55 min
15 min 14 min
10 min 15 min
15 min + repos : 1 heure 10 min
5 min 10 min
10 min 45 min
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