Lasagnes au saumon et aux épinards express
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min
Pour 4 à 5 personnes
- Lasagnes : 12 plaques de lasagne (Barilla)
- Saumon : 500 à 600 grammes en filet de préférence ou 800 grammes de darnes
- Épinards hachés à la crème surgelés : 2 paquets de 600 grammes
- Béchamel : 1 brique (Knorr, par exemple) ou préparée par vous-même
- Poivre du moulin
- Aneth surgelé
- Chapelure ou emmental râpé
Plat à gratin rectangulaire
Tariquet blanc sec
Tous les ingrédients sont prêts, il ne vous reste qu’à les empiler dans un plat à gratin, à mettre au four et à vous offrir un petit apéritif pendant la cuisson. Idéal pour les dîners à l’improviste.
Préchauffez le four à 200° (thermostat 7).
Huilez le plat à gratin avant de recouvrir le fond de plaques de lasagne.
Découpez, dans le sens de l’épaisseur, les filets de saumon pour multiplier les morceaux.
Si vous avez acheté des darnes de saumon, moins chères, ôtez les arêtes et la peau et découpez en morceaux.Étalez la moitié des épinards surgelés, tels quels. Poivrez.
Recouvrez d’une couche de plaques de lasagnes. Puis, d’un peu d’épinards et de la moitié du saumon. Poivrez et saupoudrez d’aneth. Arrosez d’un peu de béchamel.
Recommencez une couche d’épinards et de saumon. Poivrez et saupoudrez d’aneth. Ajoutez de la béchamel.
Terminez par une couche de plaques de lasagnes et finissez la béchamel.
Saupoudrez d’emmental râpé ou de chapelure.Glissez 45 minutes au four. Après 10 minutes, baissez la température du four à 180° (thermostat 6), voire un peu davantage pendant le dernier quart d’heure.
Servez avec une salade verte.
“Un assemblage d’ingrédients préparés du commerce et surgelés : épinards, saumon, béchamel…”
“Vous pouvez utiliser un pot de 500 grammes de fromage blanc à la place de la béchamel.”
1 commentaires
François 12 mai 12
Ça a l'air délicieux. À l'occase, on essaie. Bises F.