Espresso tonic
Préparation : 3 min
Pour 1 verre
- Tonic (Schweppes® ou autre) : 10 centilitres
- Café expresso : 3 centilitres
- Glaçons : 4
- Citron : 1 tranche ou 1 zeste
C’est LA boisson de l’été… Le café ajoute une amertume supplémentaire à la boisson pétillante, devenant encore plus désaltérante. Rien de plus simple : du café dans votre tonic préféré et des glaçons. Les proportions diffèrent selon les sources, mais je crois avoir fait le bon choix.
Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Faites un expresso assez serré avec une cafetière italienne ou un percolateur, enfin, l’engin qui a votre préférence.
Laissez-le refroidir.
Pour les petites natures comme moi, un bon décaféiné convient très bien et les prétendus connaisseurs n’y voient que du feu.Versez quatre beaux glaçons dans de jolis verres.
Arrosez-les d’environ 10-12 centilitres de tonic.
Complétez par un shot de café et garnissez avec une rondelle de citron ou un morceau de zeste, au choix.
Désaltérez-vous.
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