Chaque jour est un festin
Livres - 07 janv. 16
Mais oui ! Tout un programme. Cet ouvrage, défini par l’éditeur comme les miscellanées culinaires du grand écrivain américain James Salter et de son épouse Kay, journaliste culinaire et dramaturge, est traité sous forme de journal d’une année de réflexions culinaires diverses.
Cet ouvrage ressemble à la fois à un journal et à un bloc-notes dans le lequel les auteurs se remémorent tous les principes culinaires qu’ils ont adoptés, notamment pour recevoir avec le rétro-planning et l’organisation de leurs dîners, les personnes à ne pas inviter ensemble, les préceptes pour les bons assemblages et les mariages mets-vins adéquats.
Il vous régale comme un livre de cuisine et se lit comme un roman.
Quelques recettes personnelles au couple sont dévoilées, ainsi que d’autres, comme le dry martini de Luis Buñuel (c’est compliqué, je vous préviens)…
Vous que la gastronomie intéresse, ne vous ennuierez pas.
Chaque jour est un festin,
par James Salter et Kay Salter
Éditions de La Martinière (2015),
22 euros.
Traduit de l’anglais par Sophie Brissaud.
Titre original : Life is meal, en 2006.